Der Schutz Ihrer persönlichen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie darüber, welche
Personendaten wir im Zusammenhang mit unserer Website cookindian.ch und unseren Angeboten (Kochkurse, Events, Übernachtungen, Shop) bearbeiten, zu welchem Zweck dies geschieht und welche Rechte Ihnen nach dem Schweizer Datenschutzgesetz (DSG) zustehen.

1. Verantwortliche Stelle
Für die Datenbearbeitungen auf dieser Website ist verantwortlich:

CookIndian.ch
Parul Shah Schnitzler
Bachweg 5
6287 Aesch LU
Schweiz

Telefon: +41 41 917 19 04 / +41 78 711 56 33
E-Mail: info@cookindian.ch

2. Erhebung und Bearbeitung von Personendaten
Wir bearbeiten in erster Linie diejenigen Personendaten, die Sie uns im Rahmen der Nutzung unserer Website, bei Anfragen, Buchungen oder Bestellungen übermitteln.
a) Kontaktaufnahme und Anfragen
Wenn Sie über ein Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch mit uns in Verbindung treten, erfassen wir die von Ihnen gemachten Angaben (z.B. Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachrichteninhalte). Diese Daten verwenden wir ausschliesslich zur Beantwortung Ihrer Anfrage und für allfällige Anschlussfragen.
b) Buchung von Kochkursen, Events und Übernachtungen
Wenn Sie einen Kochkurs, ein Teamevent oder eine Übernachtung bei uns anfragen oder buchen, erheben wir folgende Daten:

Vor- und Nachname
Adresse / Wohnort
E-Mail-Adresse und Telefonnummer
Angaben zur Buchung (Teilnehmerzahl, Datum, gebuchtes Angebot)
Allfällige freiwillige Angaben (z. B. Unverträglichkeiten, Ernährungsformen)
Diese Daten werden ausschliesslich zur Abwicklung und Durchführung der Dienstleistung sowie zur Rechnungsstellung verwendet.

c) Shop-Bestellungen und Gutscheine
Bei Bestellungen über unseren Online-Shop erfassen wir die für die Bestellabwicklung und Lieferung notwendigen Daten (Name, Rechnungs- und Lieferadresse, Zahlungsart, bestellte Artikel).

3. Technische Daten, Hosting und Logfiles
Beim Aufrufen unserer Website werden durch unseren Hosting-Provider automatisch allgemeine technische Informationen erfasst, die Ihr
Browser übermittelt (Server-Logfiles).

Dazu gehören:
IP-Adresse des anfragenden Geräts (anonymisiert/gekürzt)
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Aufgerufene Unterseiten und Dateien
Browsertyp und Betriebssystem
Referrer-URL (die zuvor besuchte Seite)

Diese Daten sind technisch notwendig, um die Stabilität, Sicherheit und fehlerfreie Bereitstellung der Website zu gewährleisten.

4. Webseitenanalyse und Statistiken
Um die Nutzung unseres Online-Angebots besser zu verstehen und kontinuierlich zu verbessern, setzen wir ein datenschutzfreundliches
Webanalyse-Tool unseres Hosting-Anbieters ein.
Anonymisierung: Ihre IP-Adresse und Ihr User-Agent werden gekürzt und mittels einer Hash-Funktion mit einem sich alle 24 Stunden ändernden Wert (SALT) verschlüsselt.
Keine Profilbildung: Ihre ursprüngliche IP-Adresse kann nicht rekonstruiert werden; es werden keine personenbezogenen Profile
erstellt.
Speicherort: Die aggregierten Statistikdaten verbleiben auf den Servern des Hosting-Providers und werden zu keinem Zeitpunkt mit
anderen Datenquellen verknüpft.

5. Cookies
Unsere Website verwendet Cookies und vergleichbare Technologien.
Cookies sind kleine Textdateien, die auf Ihrem Endgerät abgelegt werden.
Technisch notwendige Cookies: Diese sind erforderlich, damit grundlegende Funktionen der Website (z. B. Warenkorb, Navigation,
Sicherheitseinstellungen) einwandfrei funktionieren.
Verwaltung von Cookies: Sie können Ihren Browser so einstellen, dass Sie über das Setzen von Cookies informiert werden, Cookies nur im
Einzelfall erlauben oder generell ausschliessen. Bei der Deaktivierung technisch notwendiger Cookies kann die Funktionalität der Website
eingeschränkt sein.

6. Social Media & Externe Links
Auf unserer Website verlinken wir auf unsere Profile bei sozialen Netzwerken (z. B. Instagram, Facebook). Es handelt sich dabei um
statische Verlinkungen. Solange Sie diese Icons nicht anklicken, werden keine Daten an die jeweiligen Plattformbetreiber übertragen.
Erst mit dem Anklicken des externen Links verlassen Sie unsere Websiteund es gelten die Datenschutzbestimmungen der jeweiligen Anbieter.

7. Weitergabe von Daten an Dritte und Bekanntgabe ins Ausland
Wir geben Ihre Personendaten nur an Dritte weiter, wenn dies zur Erbringung unserer Dienstleistung erforderlich ist, eine gesetzliche
Verpflichtung besteht oder Sie ausdrücklich eingewilligt haben.

Mögliche Empfänger sind:
IT- und Hosting-Dienstleister (Bereitstellung der Website und
E-Mail-Infrastruktur)
Zahlungsdienstleister und Banken (Abwicklung von Zahlungen)
Buchhaltung und Steuerberatung (gesetzliche Aufbewahrungspflichten)

Soweit Dienstleister Daten ausserhalb der Schweiz oder der Europäischen Union (EU) bearbeiten, stellen wir sicher, dass ein angemessenes Datenschutzniveau gewährleistet ist (beispielsweise durch Standardvertragsklauseln oder den Entscheid des Bundesrats über ein angemessenes Schutzniveau).

8. Dauer der Datenspeicherung
Wir bearbeiten und speichern Ihre Personendaten nur so lange, wie es für die Erreichung des jeweiligen Zwecks erforderlich ist oder
gesetzliche Aufbewahrungsfristen (z. B. 10 Jahre für Buchungs- und Geschäftsunterlagen nach dem Schweizerischen Obligationenrecht) dies verlangen. Anschliessend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

9. Datensicherheit
Wir treffen angemessene technische und organisatorische Sicherheitsmassnahmen, um Ihre Personendaten gegen unbeabsichtigte
oder unrechtmässige Manipulation, Verlust, Zerstörung oder unbefugten Zugriff Dritter zu schützen. Unsere Website nutzt aus
Sicherheitsgründen eine SSL/TLS-Verschlüsselung.

10. Ihre Rechte
Nach dem Schweizer Datenschutzgesetz haben Sie insbesondere folgende Rechte in Bezug auf Ihre Personendaten:

Auskunftsrecht: Sie können unentgeltlich Auskunft darüber verlangen, ob und welche Personendaten wir über Sie bearbeiten (Art. 25 revDSG).
Recht auf Berichtigung: Sie können die Korrektur unrichtiger oder unvollständiger Daten verlangen.
Recht auf Löschung: Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten entgegenstehen.
Recht auf Widerspruch: Sie können künftigen Datenbearbeitungen widersprechen.

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich bitte schriftlich per Post oder E-Mail an die genannte Kontaktadresse.

Zudem haben Sie das Recht, sich an die zuständige Schweizer Datenschutzbehörde zu wenden:
Eidgenössischer Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragter (EDÖB)

Feldeggweg 1, 3003 Bern
Website: www.edoeb.admin.ch

11. Änderungen dieser Datenschutzerklärung
Wir können diese Datenschutzerklärung jederzeit ohne Vorankündigung anpassen. Es gilt die jeweils auf unserer Website veröffentlichte
aktuelle Fassung.

Stand: Mai 2026 / Version 2.0