Wir hatten einen wunderbaren Kochkurs mit Parul, bei dem wir indische Rezepte gelernt haben, und es war ein echtes Vergnügen! Meine Kollegen und ich hatten riesigen Spass. Auch erfahrene Köche lernen viel über Techniken und wie man einfache Prinzipien der indischen Küche auch auf andere Gerichte anwenden kann. Der Kurs war perfekt ausgewogen, gut vorbereitet, spannend und auf dem richtigen Niveau, sodass man das Kochen wirklich genießen konnte. Und das Beste war natürlich, das köstliche Essen zu teilen! Vielen Dank, Parul! Denteo Oktober 2025
Wir hatten einen fantastischen Abend bei Parul! Wir haben uns bei dir zu Hause auf eine herzliche Art und Weise willkommen gefühlt. Die Kommunikation im Vorfeld verlief reibungslos und Parul hatte alles perfekt vorbereitet. Sie empfing uns herzlich und machte das Kochen zu einem echten Vergnügen. Mit ihren verständlichen Erklärungen und Tipps unterstützte sie uns bestens – alles mit einer Prise Humor und Lockerheit. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und das zubereitete Essen schmeckte lecker und authentisch. Stefanie & Co. April 2025
Zeitraum: jeweils Freitag, 18-22 Uhr in Parul's Küche in Aesch LU, Hallwilersee, 041 917 19 04; info@cookindian.ch
Willkommen: NAMASTE von Parul mit einem Mango-Lassi und einem kleinen Apero, einem Masterclass in Gewürzen und einem Überblick über die Rezepte.
Abend: Action gepackt 4 Stunden mit allen Geräten, Zutaten und Musterrezept Anleitungen zur Verfügung gestellt.
Schliessen: Chat mit Parul über die kulinarischen und geographischen Einflüsse in Indien, Grundtechniken, Fragen zu Kaffee und Tee/Chai.
Fähigkeiten: Klassische Gewürzkombinationen, Temperierung von ganzen Gewürzen & Currypasten; Herstellung von Joghurt angereichertem Teig & Kunst der Faltung Samosa; Masala Braten & Tandoori Marinaden
Bis 5 Personen pauschal:
3 Gang Menü - CHF 895.00
4 Gang Menü - CHF 925.00
Ab 6-10 Personen:
3 Gang Menü - CHF 170.00 Pro Person
4 Gang Menü - CHF 180.00 Pro Person
Inbegriffen:
- Europäischer, Schweizer Wein
- Mineralwasser, Kaffee, Tee
- E-Rezept
- Leih-Schürzen & Pantoffeln
Nicht inbegriffen:
- Indische Wein ab CHF 30.00
- Kingfisher Bier 330ml CHF 6.00
- Alkoholische Getränke
- Hin- und Rückreise
