Kachumbar – 4 Personen

Gemischt Salat

100 g rote Zwiebeln, geschält

150 g Tomaten

150 g Gurken

Dressing:

3 EL gehackten frischen Koriandergrün

3 EL Zitronensaft, frisch gepresst

¼ TL Salz

¾ TL Kreuzkümmelpulver

¼ TL Cayenne Pfeffer

Die Gemüse längs halbieren und dünn schneiden. Dekorieren Sie den Teller mit dem Gemüse.

Die Dressing Zutaten in eine kleine Schüssel verrühren. Über das Gemüse bestreuen und 30 Min. durchziehen lassen.