Vielen lieben Dank für den tollen Kochkurs bei uns! Es war ein sehr schönes, angenehmes und lehrreiches Erlebnis für uns. Du machst das wirklich ausgezeichnet; wir haben uns sehr wohl gefühlt mit dir und es hat uns einen spannenden und feinen Rahmen gegeben für unser Familientreffen. Kira & Co.2023
kochkurse bei ihnen zu hause
Zeitraum: Jeweils Freitag, ab 18:00 bis 22:00 oder 10:30 bis 14:30 Uhr. info@cookindian.ch; Tel: 041 9171904
Hin- und Rückfahrt für Kochlehrer aufs Land nicht in die Stadt max. 35 km
Abend: Einführung mit einem Mango-Lassi und einem kleinen Apéro, einem Masterclass in Gewürzen und einem Überblick über die Rezepte.
Action gepackt 4 Stunden mit allen Geräten, Zutaten und Musterrezept Anleitungen zur Verfügung gestellt.
Schliessen: Chat mit Parul über die kulinarischen und geographischen Einflüsse in Indien, Grundtechniken, Fragen zu Kaffee und Tee/Chai.
Fähigkeiten: Klassische Gewürzkombinationen, Temperierung von ganzen Gewürzen & Currypasten; Herstellung von Joghurt angereichertem Teig & Kunst der Faltung Samosa; Masala Braten & Tandoori Marinaden
Menu Optionen: Fleisch oder Vegetarisch
Menü 1: 4 Klassische Currys
Menü 2: Ein Vorspeise mit Chatni & 3 Currys/Hauptgerichten
Menü 3: Ein 3-Gang-Menü mit Vorspeise, 2 Currys & Dessert
Beilagen: Garlic Naan, Basmatireis & Raita; dazu serviert mit Mango Lassi, Mango Chatni & Pappadum.
Kochkurs Erwachsen:
Bis 4 Pers. CHF 700.00 pauschal
Ab 5 Personen CHF 165.00/pro Pers.
Kochkurs Kinder:
Bis 9 Jahre - gratis
Ab 10-14 Jahre - 85.00/Kind
Ab 15-17 Jahre - 95.00/Kind
Nur Essen:
Bis 9 Jahre - gratis
Ab 10-14 Jahre - 55.00/Kind
Ab 15-17 Jahre - 65.00/Kind
Erwachsen - 75.00/Pers