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NEU! Masala Chai Set und Starter Kit für Anfänger!

BESTSELLER! Meine Chatnis und Masalas werden auf Bestellung hergestellt und haben daher garantiert kein Regal-Leben! Selbstverständlich ohne Lebensmittelzusätze oder -farben. Currys sind vor allem im Winter willkommen. Und meine Gewürzmischungen geben jedem Chutney einen extra-feinen Touch! Unbedingt probieren!

Meine Masala Dabbas (Gewürz-Dosen), hergestellt aus Edelstahl und direkt aus Indien importiert, sind sehr beliebt und eignen sich hervorragend, um Ihre Gewürze sicher aufzubewahren! 

BESONDERE! Indisch Zuhause kochen  - HAND GEMACHTES Wallholz für Naan, Paneer-Kit zum Herstellen von Paneer oder die Idli-Form zum Zubereiten der indischen Reisküchlein. Im Kochkurs 'Brot und Reis' können Sie diese Hilfsmittel bei mir in der Küche ausprobieren. 

Wunschen-Fragen? Haben sie den Wunsch, ein anderes indisches Chutney oder Gewürzmischung auszuprobieren? Fragen sie mich: klicken Sie auf Kontakt:). 


Starter Kit - ein einfaches aber nützliches Kit zum "Kickstart" Ihrer indischen Kochreise

1. Masala Dabba (geschlossener oder transparenter Deckel) inkl. Gewürze (ganz: Senf, Kreuzkümmel, Zimt, Nelken, Krdamom, Chili, Sternanis und gemahlen: Kurkuma, Chili, KreuzKümmel und Koriander.

2. "Geheim" Gewürzmischung je 50g: (1) Mughlai Garam Masala (alle Saucen), (2) Tandoori Spice Rub (Grill Gerichten) und (3) Tangy Chaat Masala (Salat, Säften, Snacks). Statt Chaat Masala können Sie Hot Madras Kari-mix oder Hot Vindaloo Masala bestellen.

3. Ghee 150ml - Indische Butter für aromatische Gerichten. 

4. Handgefertigtes Nudelholz für perfekte runde und gleichmässig dünne indische Brote.

 

Für Anfänger - ein einfaches aber nützliches Kit zum "Kickstart" Ihrer indischen Kochreise. Für eine fortgeschrittene Version - einfach weitere Produkte separat hinzufügen, indem Sie direkt auf Mango und/oder Tamarinde Chutneys, Paneer Press und Reis Kuchenform klicken.

CHF 106.95

  • 1.6 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Masala Chai 2-in-1 - Gewürzte Schwarz Tee und Gewürzmischung. Schauen sie meine Originell Gujarathi Rezept unter "Indische Rezepte" Hauptmenü

1)    Masala Chai 110g - ergibt 50 Tassen Tee -   fein schwarz Tee (75g) gemischt mit ganzen Gewürze (35g) - Kardamom, Zimt, Nelken, Pfeffer, Fenchel und kandidierte Ingwer.

2)    Chai Masala 50g - gemahlene Gewürzmischung: Ingwer, Kardamom, Zimt, Nelken, Pfeffer, Fenchel und Minze.  

CHF 20.95

  • 0.47 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Populär das ganze Jahr: leckere Indische Chatni's...

Mango Chatni - erhältlich in 200g und 300g

Mein Chatni aus frischen Mangos, Essig sowie frischen und getrockneten Gewürze. Passt gut zu Pappadom (knackige Chips), Naan-Roti-Toast, Dal-Reis, gegrilltem Fleisch, Currys und Käse.

Western-Style Chatnis wurden von Anglo-Indern zu den Zeiten vom Britisch Raj mit frischen und getrockneten europäischen Früchten nachgemacht. 

CHF 10.95

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Süsses Tamarinde Chatni 200ml

Einzigartige Mischung aus Tamarinde Frucht, Palmzucker und Gewürzen.

Eine leckere Dip-Sauce für Aloo-Samosas, Pakoras, Aloo-Tikki, Bananenchips, Pani & Bhelpuri.

CHF 10.95

  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Indisches Ghee - super gesund!

Indisches Ghee 150ml

Aus Schweizer Butter hergestellt: Hausgemachtes indisches Ghee
Beliebt in der Ayurvedischen Küche!

CHF 10.95

  • 0.4 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Alle gewürzmischungen sind frisch gemahlen und ERHÄLTLICH in 50g, 100g oder refill 50g (beim recycling des glases).

Hiermit machen sie ihren eigenen leckeren und gesunden Indischen Chai :-))

Gujarathi Chai Masala

‘Chai Masala’ ist eine Tee-Gewürzmischung welche je nach Region oder Familie variiert. Mein Familienrezept aus Gujarat enthält getrockneter Ingwer, Kardamom, Nelken, Pfeffer, Zimt, Minzeblätter und Fenchel. Die Ayurveda Philosophie besagt, dass Kardamom und Ingwer Ihre Lebensenergie stimulieren und das Verdauungsfeuer Agni!

CHF 7.95

  • 0.17 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Beliebte Gewürzmischungen - Homemade Masala und garantiert ohne zusätzliche Inhaltsstoffe!

Mughlai Garam Masala

Eine Mischung aus geriebenen Gewürzen: Zimt, Nelken, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Pfeffer. Passt gut zu Vegetarisch, Fleisch, Poulet und Fisch Curry's und weiteren Gerichten.

CHF 7.95

  • 0.17 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tandoori Spice Rub

Eine Mischung aus Koriander, Kümmel, Kurkuma, Chilli, Bockshornklee. Machen Sie damit eine leckere Marinade mit Joghurt, Zitronensaft, Knoblauch und Ingwer. Zum marinieren von gegrilltem Fleisch, Poulet, Gemüse und Paneer (indischer Käse). Auch für fantastisches Barbecue im Ofen oder in der Pfanne.

CHF 7.95

  • 0.17 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tangy Chaat Masala

Eine scharfe Mischung von Amchoor, Ajowan, Granatapfel, Asafetida, Ingwer, Minze. Für einen würzigen Geschmack von Fruchtsalat, Fruchtsaft, Salat und Gemüse.

CHF 7.95

  • 0.17 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Zum aufbewahren ihrer Gewürze, praktisch, platzsparend, und Ihre Gewürze bleiben frisch - Masala Dabba wahlweise mit oder ohne Gewürze - DIE NEUEN MODELLE:

Masala Dabba mit geschlossenem Deckel

Masala dabba (Gewürz-Dose ohne Gewürze) Ø19cmx7cm geschlossener Deckel

1 grosser Behälter mit geschlossenem Deckel aus hochwertigem Edelstahl  Ø19cmx7cm
7 kleine Behälter
1 Löffel
Preisangabe (ohne Gewürze)

CHF 35.95

  • 0.75 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Masala dabba (Gewürz-Dose mit Gewürzen) Ø19cmx7cm geschlossener Deckel

1 grosser Behälter mit geschlossenem Deckel aus hochwertigem Edelstahl  Ø19cmx7cm
7 kleine Behälter 
1 Löffel
Preisangabe inkl. 7 Gewürze (Ganze Gewürze: Senfkörner, Kreuzkümmel, Gemischt mit Zimt: Nelken, Kardamom, trockene rote Chili. Gemahlenen Gewürze: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma)

CHF 55.95

  • 0.75 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Masala dabba mit durchsichtigem Deckel

Masala dabba (Gewürz-Dose ohne Gewürze) Ø20.5cmx6cm durchsichtiger Deckel

1 grosser Behälter mit durchsichtigem Deckel aus hochwertigem Edelstahl  Ø20.5cmx6cm
7 kleine Behälter
1 Löffel
Preisangabe (ohne Gewürze)

CHF 45.95

  • 0.75 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Masala dabba (Gewürz-Dose mit Gewürzen) Ø20.5cmx6cm durchsichtiger Deckel (Deckel nicht geeignet für Geschirrspüler)

1 grosser Behälter mit durchsichtigem Deckel aus hochwertigem Edelstahl  Ø20.5cmx6cm
7 kleine Behälter
1 Löffel
Preisangabe inkl. 7 Gewürze (Ganze Gewürze: Senfkörner, Kreuzkümmel, Gemischt mit Zimt: Nelken, Kardamom, trockene rote Chili. Gemahlenen Gewürze: Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Kurkuma)

CHF 65.95

  • 0.75 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Geeignet für Topf mit Deckel oder für in dem Dampfkochtopf

Indische Reisküchlein Form

3-lagige Form aus beschichtetem Edelstahl für Idlis (Reisküchlein) und verschiedene Linsen-Küchlein, Durchmesser 19 x 11cm hoch

CHF 34.95

  • 0.35 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Selber Paneer herstellen - Indischer Käse!

Paneer Presse

Paneer Presse auch Edelstahl 3 teilig, Durchmesser 11.5 x 5.5cm hoch geeignet für Käse von 1-3 liter Milch

CHF 14.95

  • 0.35 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Handgemachte Indische Teigrolle - hiermit gelingen ihnen kreisrunde Naan!

Handgemachtes indisches Teigrolle ohne das Rollbrett darunterliegend

Handgemacht aus Holz, ideal für Chapati, Roti, Paratha, Samosa Teig, etc

CHF 18.95

  • 0.07 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1
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